حسام
09-11-2007, 01:21 PM
دراسة: الآيس كريم يقوي العظامhttp://www.moheet.com/image/32/225-300/322050.jpgأعلن باحثون بكلية تايلور الامريكية أن المواد الغذائية المضافة للآيس كريم قليلة الدسم تساعد علي تقوية عظام الاطفال.
وأوضحت الدراسة أن مادة الانيولين المضافة للايس كريم تزيد من امتصاص الكالسيوم في الأطعمة، خصوصاً في سن المراهقة عند البنات والشباب وهي فترة احتياج الجسم للكالسيوم لأن امتصاص الكالسيوم بصورة جيدة مفيدة للبنية القوية للعظام حيث يمتص المراهقون كميات أكثر من الكالسيوم بسبب التغيرات الهرمونية التي تظهر في مرحلة البلوغ.
والكمية اليومية المطلوبة لكل شاب هي 1300مجم أي ما يعادل 4 أكواب من الحليب لذا تناول الآيس كريم مفيد في سن المراهقة لتقوية العظام.
وأثبتت الأبحاث العلمية الحديثة أيضا أن تناول الحلويات المثلجة خاصة الآيس كريم له تأثير ايجابي علي المناطق الدماغية المسئولة عن مشاعر السرور والبهجة، وان سر فاعلية الآيس كريم والمثلجات بصفة عامة لتحسين المزاج وزيادة شعور الإنسان بالسرور والنشوة لقدرتها علي تنشيط مراكز السرور والسعادة في المخ.
وأوضحت الدراسة أن مادة الانيولين المضافة للايس كريم تزيد من امتصاص الكالسيوم في الأطعمة، خصوصاً في سن المراهقة عند البنات والشباب وهي فترة احتياج الجسم للكالسيوم لأن امتصاص الكالسيوم بصورة جيدة مفيدة للبنية القوية للعظام حيث يمتص المراهقون كميات أكثر من الكالسيوم بسبب التغيرات الهرمونية التي تظهر في مرحلة البلوغ.
والكمية اليومية المطلوبة لكل شاب هي 1300مجم أي ما يعادل 4 أكواب من الحليب لذا تناول الآيس كريم مفيد في سن المراهقة لتقوية العظام.
وأثبتت الأبحاث العلمية الحديثة أيضا أن تناول الحلويات المثلجة خاصة الآيس كريم له تأثير ايجابي علي المناطق الدماغية المسئولة عن مشاعر السرور والبهجة، وان سر فاعلية الآيس كريم والمثلجات بصفة عامة لتحسين المزاج وزيادة شعور الإنسان بالسرور والنشوة لقدرتها علي تنشيط مراكز السرور والسعادة في المخ.