asnanaka
08-23-2006, 09:32 PM
http://www.syria-news.com/pic/family/barake.jpgمن أسمائها المشهورة «حبة البركة» وهي نسبة الى جارية سوداء تخدم النبي «ص» واسمها بركة وهي أم أيمن الصحابية الجليلة التي حضنت النبي «ص» وكانت تستعمل الحبة في معالجة المرضى .
وهذه الحبة تنتمي الى العائلة النباتية الشققية وهي 20 صنفاً ولكن أشهرها:
ـ الحبة السوداء المزروعة وتدعى الهندية أو الكمون الأسود والكمون الهندي.
ـ الحبة السوداء الحقلية.
ـ الحبة السوداء الشامية وتدعى التركية.
وأول مازرعت الحبة السوداء في الهند ثم نقلها العرب وتكثر زراعتها في سورية وفلسطين وجنوب أوروبا ويبلغ طول أعشابها من 10 الى 40 سم وأوراقها خضراء مزرقة أما الحبة الدمشقية فتنمو كنبات طفيلي في حضو المتوسط ساقها مسقيم يميل الى البنفسجي.
تحتوي بذرة الحبة السوداء على الملانين والنيغللين وعلى زيت عطري، أما الأوراق والأزهار فتحتوي على فيتامين ث.
أما الحبة الدمشقية فتحتوي بذورها على زيت أثيري وتحتوي كذلك على الميلانين والدمشقين وتحتوي الأوراق والأزهار على فيتامين ث.
وفوائد الحبة السوداء كثيرة وخصوصاً الفوائد الطبية كما قال ابن سينا تستعمل لمعالجة آلام الرأس والشقيقة وشلل العصب الوجهي كما تكون على شكل مسحوق مع العسل ويشرب بالماء الحار لتفتيت ومداواة حصى الكلى والمثانة وإدرار البول.
ووضعها ابن القيم كمادة مدرة للحليب ومنشطة للجنس وتؤكل مع الزبيب كمادة مقوية للبدن وتزيل اصفرار الوجه ويستعمل زيتها في معالجة السعال المزمن وداء الربو القصبي فتضاف من 5 ـ 15 نقطة مع الماء أو الزهورات أو الشاي وهي مادة مضادة للمغص ومسكنة لآلام الأمعاء ولها مفعول مهدئ.
أما الحبة الدمشقية فتضاف اليها خواص أخرى كمنبهة لنهاية الأعصاب، كما تعالج الربو إذا أخذت زيتاً وكذلك قد يستعمل تفل الحبة السوداء بعد عصيرها كخافض لضغط الدم ولها مواد صادة لوقف نمو الجرائيم وهي تلعب دوراً هاماً في تنشيط وتقوية مناعة جسم الانسان من الجراثيم والعوامل المؤذية الحية.
أي أن الحبة السوداء تستخدم لمعالجة الأمراض الانتانية والفيروسية.
وزيتها يعالج الأكزيما المزمنة.
ولها استعمالات غذائية كتوابل ومشهيات، وإن تسخين البذور يفقدها زيتها الاثيري فتفقد الكثير من خصائصها الطبية، و تناولها كمسحوق أو مطحونة أكثر استفادة.
وهذه الحبة تنتمي الى العائلة النباتية الشققية وهي 20 صنفاً ولكن أشهرها:
ـ الحبة السوداء المزروعة وتدعى الهندية أو الكمون الأسود والكمون الهندي.
ـ الحبة السوداء الحقلية.
ـ الحبة السوداء الشامية وتدعى التركية.
وأول مازرعت الحبة السوداء في الهند ثم نقلها العرب وتكثر زراعتها في سورية وفلسطين وجنوب أوروبا ويبلغ طول أعشابها من 10 الى 40 سم وأوراقها خضراء مزرقة أما الحبة الدمشقية فتنمو كنبات طفيلي في حضو المتوسط ساقها مسقيم يميل الى البنفسجي.
تحتوي بذرة الحبة السوداء على الملانين والنيغللين وعلى زيت عطري، أما الأوراق والأزهار فتحتوي على فيتامين ث.
أما الحبة الدمشقية فتحتوي بذورها على زيت أثيري وتحتوي كذلك على الميلانين والدمشقين وتحتوي الأوراق والأزهار على فيتامين ث.
وفوائد الحبة السوداء كثيرة وخصوصاً الفوائد الطبية كما قال ابن سينا تستعمل لمعالجة آلام الرأس والشقيقة وشلل العصب الوجهي كما تكون على شكل مسحوق مع العسل ويشرب بالماء الحار لتفتيت ومداواة حصى الكلى والمثانة وإدرار البول.
ووضعها ابن القيم كمادة مدرة للحليب ومنشطة للجنس وتؤكل مع الزبيب كمادة مقوية للبدن وتزيل اصفرار الوجه ويستعمل زيتها في معالجة السعال المزمن وداء الربو القصبي فتضاف من 5 ـ 15 نقطة مع الماء أو الزهورات أو الشاي وهي مادة مضادة للمغص ومسكنة لآلام الأمعاء ولها مفعول مهدئ.
أما الحبة الدمشقية فتضاف اليها خواص أخرى كمنبهة لنهاية الأعصاب، كما تعالج الربو إذا أخذت زيتاً وكذلك قد يستعمل تفل الحبة السوداء بعد عصيرها كخافض لضغط الدم ولها مواد صادة لوقف نمو الجرائيم وهي تلعب دوراً هاماً في تنشيط وتقوية مناعة جسم الانسان من الجراثيم والعوامل المؤذية الحية.
أي أن الحبة السوداء تستخدم لمعالجة الأمراض الانتانية والفيروسية.
وزيتها يعالج الأكزيما المزمنة.
ولها استعمالات غذائية كتوابل ومشهيات، وإن تسخين البذور يفقدها زيتها الاثيري فتفقد الكثير من خصائصها الطبية، و تناولها كمسحوق أو مطحونة أكثر استفادة.