الجرجير يساعد في علاج السرطان
كشفت دراسة أجراها مركز أبحاث السرطان بجامعة ساوثمبتون ببريطانيا أن الجرجير يساعد في علاج السرطان حيث وجد العلماء أن الشخص الذي يتناول 80 غراما من الجرجير يوميا تقل فرصة إصابته بسرطان الدم.
وذكرت الدراسة التي نشرتها موقع الديلي تلغراف البريطانية أن الجرجير يحتوي على جزيئات مضادة للسرطان في الدم ويظهر تأثيرها في غضون ساعات من تناول أوراق الجرجير.
وأشارت إلى أن الجرجير يساعد أيضا فى علاج سرطان الثدى إذ إنه يحتوي على مادة أيزوثيوسيانيتس التي تعرقل الخلايا المصابة بالسرطان.
وفي دراسة أجريت على أربع نساء عولجن من سرطان الثدي قبل أكل الجرجير وبعده وجد أنه بعد ست ساعات فقط من أكل الجرجير انخفضت نسبة بروتين إي4المسؤول عن نمو الخلايا السرطانية ما أدى إلى توقف نموها