• مركز أسنانك الدولي

        مختصون بزراعة الأسنان وتركيبات الاسنان الزيركون


  • العودة   منتدى أسنانك > قسم الطب العام > الصحة والتغذية
    التسجيل التعليمـــات التقويم

    إضافة رد
    قديم 08-26-2006
      #1
    asnanaka
    Administrator
    تاريخ التسجيل: Aug 2005
    المشاركات: 7,702
    إرسال رسالة عبر MSN إلى asnanaka إرسال رسالة عبر Skype إلى asnanaka
    افتراضي ملايين من خلايا المخ تموت يومياً بسبب سوء التغذية والضغوط النفسية

    يبلغ وزن المخ في المتوسط 1.3 كجم ويشكل حوالي 2% من وزن الجسم ومع هذا يستهلك أكثر من 20% من الطاقة فهو يعمل بدون توقف حتى لو كان الشخص نائماً فقد يستهلك ملء ملعقة صغيرة من السكر أثناء النوم فقط.




    يتحكم المخ في كل أجهزة الجسم وتفاعلاته ولا يمكن أن يقوم بذلك الدور دون غذاء سليم إلا أن الكثير من الناس لا يهتمون بذلك وربما لم يتوقعوا أن له غذاء خاصاً. والأخطر من هذا أن هناك الملايين من خلايا المخ تموت يومياً بسبب سوء التغذية والضغوط النفسية والأدوية والسموم والتلوث الذي يتعرض له الجسم.

    الأكسجين هو أهم شيء لحياة المخلوقات ولهذا عند إسعاف مصاب من حادث يجب التأكد أولا من أنه يتنفس حتى لو كان ينزف أو لديه كسور كثيرة، وهكذا الحال بالنسبة للمخ فعندما يقل الأكسجين الواصل له بسبب مشكلة في كريات الدم الحمراء أو فقر الدم أو الاختناقات فإن خلاياه لا تحتمل كثيراً فتموت بسرعة ولا يمكن تعويضها أبداً.

    ومن البحوث المثيرة للجدل سابقاً لكن أثبتت صحتها حالياً وهي كون المخ وبالتالي السلوك الإنساني يتأثران بنوعية الغذاء. وهناك محاولة لإثبات الفرضية الثانية أن البروتينات تحسن التفكير والسكريات تؤثر على السلوك العاطفي.

    الإفطار أهم وجبة للمخ بعد راحة في النوم ليلاً يحتاج لبدء عمله بنشاط بطاقة مصدرها الكربوهيدرات.

    تشكل الدهون 60% من تركيب الدماغ وأغلبها من الأحماض الدهنية طويلة السلسلة التي تسمى xxxأوميقا 3 xxx التي تؤثر على مادة الكولين والسيروتنين التي تسمى مركبات السعادة لدورها في تقليل الاكتئاب، أيضاً لهذه الأحماض دور في الوضع النفسي والعاطفي للشخص ولها دور أيضاً في نقل المعلومات ومحاربة الالتهابات.

    توجد هذه الأحماض في بعض المأكولات البحرية مثل السردين والسلمون والقشريات البحرية أيضاً يوفر الأفوكادو وجوز الهند وزيت الزيتون بالذات العصرة الأولى (البكر) كميات ممتازة. وتوفر المكسرات أفضل مصدر غني بعدد من تلك الأحماض الدهنية الأساسية، ومن أهمها الجوز وحب القرع وبذور الكتان.

    وجد أن الحيوانات التي تتغذى على العشب الأخضر والبيض البلدي تتوفر لديها نسب أفضل من تلك الأحماض.

    من العناصر المهمة للدماغ بعض فيتامينات ب مثلxxx ب1 xxx وxxxب 12xxx والكولين حيث إن نقص تلك الفيتامينات يسبب مرض الرعاش والخرف المبكر ومرض الزهايمر، أيضا يحتاج الدماغ إلى فيتامين ج الموجود في الجوافة والحمضيات والفلفل الأخضر البارد، ويوجد الكولين في صفار البيض، الكبد، فول، الصويا.

    من البروتينات يحتاج الدماغ إلى بعض الأحماض الدهنية بشكل خاص مثل التربتوفان وأفضل طريقة للاستفادة من تلك البروتينات هي مزجها مع النشويات مثلا تناول البيض مع الخبز.

    ويحتاج الدماغ إلى النشويات أو الكربوهيدرات ولكن يفضل خلطها مع أغذية أخرى مثلا الفواكه عالية المحتوى السكري تخلط مع مسكرات وبروتين الحليب.

    ويحتاج إلى مضادات الأكسدة مثل فيتامينات (أ، هـ، ج) والسلينيوم والزنك، ويوجد فيتامين أ في الأغذية الصفراء والكبد وزيت كبد الحوت والزبدة والخضراوات الورقية، ويوجد فيتامين هـ في التمر وجنين القمح لهذا يعتبر البر أفضل الطحين الأبيض، ويوجد السلينيوم في الحبوب أيضاً أما الزنك فيكثر في الحليب والبيض واللحوم والأسماك.

    عندما نتحدث عن تغذية الدماغ لا ننسى ما ذكرناه أن أهم غذاء للدماغ هو الأكسجين والرياضة تزيد تدفق الدم وزيادة الأكسجين ولهذا يعتقد أن الأشخاص الأكثر خمولاً من الناحية الجسمية هم الأكثر خمولا من الناحية العقلية.

    لمعلومات أكثر وضوح أضغط على البنر وشاهد أفلام كثيرة في اليوتيوب لدكتور أنس عبد الرحمن حول الكثير من مواضيع طب الأسنان

     

    asnanaka غير متواجد حالياً  
    رد مع اقتباس
    قديم 09-07-2006
      #2
    ali_harbi
    عضو
    تاريخ التسجيل: Aug 2006
    المشاركات: 19
    افتراضي

    الف شكر لك اخي الدكتور على هذي المعلومات
    الله يعطيك العافية
    وتحياتي الحارة
    ali_harbi غير متواجد حالياً  
    رد مع اقتباس
    إضافة رد


    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
     
    أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
    إبحث في الموضوع:

    البحث المتقدم

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة



    الساعة الآن 03:47 PM.



    تعريف :

    تعريف في بضعة أسطر عن المنتدى يمكنك وضع الوصف الخاص بك هنا هذا الوصف مجرد وصف تجريبي فقط من القمة هوست لتبين شكل الوصف .


    جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك

    Powered by vBulletin® Version 3.8.4
    Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd