هو
وحدة الطاقة في المواد الغذائية، وتم اشتقاق هذه
الكلمة من كلمة "Kilo
calorie" = السعر الألفي
(وهو مقدار الحرارة الضروري لرفع حرارة كيلو جرام من
الماء درجة مئوية واحدة). وهو مصطلح علمي دقيق ويتم
استخدام كلمة "Calorie"
السعر الحراري فقط في مجال التغذية.
|