النوع:
من المعادن الثانوية.
-
فوائد
المنجنيز:
مكون أساسي في كثير من الأنزيمات.
-
نقص
المنجنيز:
لا يؤثر نقصه على الإنسان إلا نادراً.
لكن نقصه
له تأثير كبير على الحيوان:
-
ضعف النمو.
-
ضعف في معدلات
الجلوكوز.
-
اضطرابات الجهاز العصبي.
-
تكاثر غير
طبيعي.
-
الإفراط في
تناول المنجنيز:
-
نادراًَ
تأثيره،
وعند التعرض له في مجال العمل: اضطرابات الجهاز
العصبي،
شيزوفرانيا.
-
متوسط معدلات المنجنيز للفرد في
اليوم الواحد:
- الكبار =
2- 5 ملجم.
-
الأطفال ما بين 11 –
14 عاماً =
2 – 5 ملجم.
-
الأطفال ما بين 7 – 10
أعوام = 2 – 3 ملجم.
-
الأطفال ما بين 4 – 6
أعوام = 1.5 – 2 ملجم.
-
الأطفال ما بين عاما –
3 أعوام = 1 – 1.5 ملجم.
-
الأطفال ما بين 6 أشهر
– عاماً =
0.6 – 1 ملجم.
-
الأطفال الرضع منذ
الولادة – 6 أشهر = 0.3 – 0.6 ملجم.
-
مصادر المنجنيز
الغذائية:
-
لا توجد مصادر حيوانية له.
-
الفاكهة.
-
الخضراوات.
-
الفول السوداني.
-
عصير الفاكهة.
-
الشوفان.
-
الأرز.
(قائمة المعادن) |