النوع:
من
الأحماض الأمينية الأساسية.
* فوائد الميثيونين:
- منع
تراكم الدهون على
الشرايين.
- مضاد
للأكسدة.
- تركيب
الكولاجين.
*
نقص الميثيونين:
نادراً ما تحدث أضرار أو
اضطرابات ترتبط بنقصه وإن وجدت:
- النمو
البطئ.
- تلف
الكبد.
- ضعف
عام.
- ضمور
الجلد.
* الإفراط في تناول الميثيونين:
غير معروف.
* الإفراط في تناول الميثيونين:
غير معروف.
* متوسط معدلات الميثيونين للفرد
في اليوم الواحد:
- الأطفال
قبل سن المدرسة 2-5 أعوام = 27 ملجم.
- الأطفال
في سن المدرسة 10-12 عاماً = 22 ملجم.
- البالغون
18 عاماً وفوق هذه السن = 13 ملجم.
* مصادر الميثيونين الغذائية:
- الأسماك.
- البيض.
- منتجات
الألبان.
- اللحم
البقري.
- الثوم.
- البصل.
- العدس.
- فول
الصويا. |